仕事で主に使用しているアプリケーションをまとめてみました。

制作

Photoshop
webデザインで使用。画像編集、レタッチ。時々ワイヤーも。たぶん一番使用頻度が高いです。
Illustrator
印刷物の制作。webデザインでもイラスト、アイコン、パーツの制作に。Photoshopの次に使用頻度が高いアプリケーション。
Dreamweaver
コーディングで使用。テキストエディタで書いてしまう場合もあります。
InDesign
印刷物の制作。カタログやリーフレットなどの複数ページの時はIllustratorよりもInDesignです。文字組もIllustratorより使いやすい。
Flash
Flashを制作する時に。ボリューム多め、複雑なアニメーションはフラッシャーにお願いしてしまうので使用頻度低め。
Fireworks
Photoshopよりもスライス機能が使いやすいので、スライスまで行う時に使用。制作では使わないので使用頻度低め。クライアントによってはFireworksのデータで欲しいという場合があるので、PSD⇒pngに変換する場合にも。

その他

PowerPoint
企画書、プレゼン資料、ワイヤーの制作で使用。
Excel
見積り書、請求書。スケジュール管理、進行表など。
Acrobat
見積り書、請求書などをメールで送る時にPDFに変換。指示書や校正も他のソフトで作成した後に、PDFに変換する場合も。マニュアルなどが必要な場合は、PDFで作ります。

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主に使用しているアプリケーションはこんな感じです。
同じ内容でも作業方法やデータがが異なったりするので、できるだけフレキシブルに対応できるようにはしています。